Профессии:
Должностные обязанности:
♦ Разработка,внедрение и самостоятельное приготовление блюд и кулинарных изделий (холодные закуски, первые блюда, гарниры, вторые блюда, напитки),
♦ Контроль сроков годности продуктов питания,
Контроль сохранности ТМЦ,
♦ Ведение документооборота(инвентаризационная ведомость, марочный отчет, отчет кассира-операциониста, ведомость на питание),
♦ Составление заявок на продукты питания
Условия:
♦ ЗП от 45 тыс.рублей
♦ спецодежда предоставляется
♦ расчет 2 раза в месяц
Образование:
Среднее
Опыт работы:
Более 1 года
Требование к квалификации:
♦ Образование от средне-специального (общепит),
♦ Опыт работы поваром-бригадиром/ старшим поваром/ шеф поваром от трёх лет обязательно,
♦ Опыт ведения отчетной документации,
♦ Опыт составления заявок на ТМЦ и продукты питания,
♦ Знание СанПин, умение читать тех карты,
