Профессии:
Должностные обязанности:
Обслуживание гостей (от встречи до прощания).
Прием заказов, взаимодействие с кухней и вынос заказа гостям.
Организация работы ресторана, взаимодействие со всеми структурами компании;
Контроль за качеством обслуживания гостей (процедуры приветствия гостей‚ предложения меню‚ приема и исполнения заказа‚ обслуживания гостей‚ подготовки счета и принятия оплаты; контроль проведения банкетов; соблюдения протокола и этикета; предотвращение конфликтных ситуаций);
Работа с гостями ресторана (формирование положительного имиджа заведения, создание приятной атмосферы, учет и анализ жалоб, претензий и пожеланий гостей);
Работа с персоналом и оценка его деятельности (расстановка персонала зала; распределение обязанностей; совершенствование служебной этики);
Организационные вопросы, связанные с работой ресторана (составление и ведение табеля учета рабочего времени, работа с поставщиками, составление отчетов, формирование заявок).
Условия:
Достойную заработную плату;
Сменный график работы;
Питание за счет компании
Молодой и дружный коллектив.
Образование:
Среднее
Опыт работы:
От 3 месяцев
Требование к квалификации:
Знание стандартов и технологии работы;
Любовь к общению и гостям;
Умение вдохновлять коллектив, создавать нужную атмосферу для работы, быть внимательным не только к гостям, но и персоналу;
Тактичность, пунктуальность, коммуникабельность, ответственность.
